I GRANDI VENETI IN BOTTIGLIA
Una giornata interamente dedicata alle eccellenze enologiche e gastronomiche del Veneto. Si chiama “300X100 Wine Experience”, ed è l’evento AIS Veneto (Associazione Italiana Sommelier) che domenica 11 marzo 2018, dalle 10.00…
BREGANZE TORCOLATO DOC
Dal 1995 può fregiarsi della denominazione d’origine controllata “Breganze” la gemma enologica delle pedemontana vicentina, il Torcolato.
ZABAIONE CALDO CON BISCOTTINI
4 tuorli d’uovo
Zucchero semolato
Marsala all’uovo
Vino bianco secco
Biscottini secchi
PROSECCO
Nasce tra Conegliano e Valdobbiadene, esattamente a metà tra Dolomiti e dall’Adriatico, tra pianura e montagna.
RECIOTO DI GAMBELLARA
Il Recioto di Gambellara classico docg deve contenere almeno il 60% di Garganega, vitigno autoctono antichissimo delle colline di Gambellara …
SARDE IN SAOR
500 gr. di sarde
500 gr. di cipolla bianca
300 ml. di vino e aceto
Pinoli uvetta sultanina
Olio extravergine d’oliva
Sale