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SELLA DI CONIGLIO CON PATATE

2 lombi di coniglio
4 hg. di pancetta tagliata fine
Rosmarino
Salvia
1/4 di l di vino bianco
Patate venete
Olio evo
Sale q. b.


Serafino Baù Chef
ENOTECA S. DANIELE
www.enotecasandaniele.net