Archivio tag: agnello

CARRE DI AGNELLO IN CROSTA DI PORCINI

600 gr. di Carre di agnello
150 gr. di porcini
50 gr. di olio d’oliva
150 gr. di pan di farro mollica
100 gr. di gialet
4 timballi di patate …


Luigi Condotta Chef
ANTICA LOCANDA CAPPELLO
www.anticalocandacappello.it

AGNELLO IN CROSTA D’ERBE CON VERDURE SALTATE

4 costicine di agnello
Senape
Pane grattugiato
Prezzemolo, erbette
Sale e pepe
Melanzane
Zucchine
Carote


Luigino Tonello Chef
OSTERIA ZANAROTTI
www.zanarotti.it