Verso i climi freddi
Dalle montagne venete i formaggi anticipano in tavola i colori bianchi dell’inverno, e accompagnano il rosso dei radicchi. E con la zucca, a tavola, la festa qui da noi si…
Aspettando primavera
Dal tempo e dai campi alla ricerca dei segnali di una primavera che si prepara ad arrivare: con le “prime primizie” e la voglia di fresco che si affacciano sui…
Che tempo fa a tavola nel Veneto?
I sapori migliori per stagione e tradizione, nel luogo e nel momento giusto