Verso i climi freddi

Dalle montagne venete i formaggi anticipano in tavola i colori bianchi dell’inverno, e accompagnano il rosso dei radicchi. E con la zucca, a tavola, la festa qui da noi si…

Aspettando primavera

Dal tempo e dai campi alla ricerca dei segnali di una primavera che si prepara ad arrivare: con le “prime primizie” e la  voglia di fresco che si affacciano sui…

Che tempo fa a tavola nel Veneto?

I sapori migliori per stagione e tradizione, nel luogo e nel momento giusto