DICEMBRE A TAVOLA

Dicembre nel Veneto è un calendario di tradizioni e di bontà che si trovano dappertutto solo a Natale. Approfittando del freddo che chiede più energie, e dei giorni più tersi e decisi, nei mercati si fanno posto le “mastelle” di mostarda vicentina, frutta piena di energia piccanta, il mandorlato più duro e più ricco di Lonigo e Cologna Veneta, il pandoro, il pollame delle ricorrenze, i grandi formaggi stagionati e i radicchi più rossi che mai, tra tanti colori vivi che la nebbia dirada in tele del Guardi.