I funghi coltivati nelle grotte di Costozza, di varietà Piopparello, con cappello marrone chiaro o scuro, gambo cilindrico bruno, hanno odore e gusto particolarmente gradevoli: grazie all’ambientazione naturale hanno caratteristiche organolettiche migliori rispetto ai prodotti coltivati in serra, e danno ottimi risultati a tavola. Si trovano nei mercati locali del veneto.
FUNGHI DI COSTOZZA
Categoria: Freschi di stagione
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