INSALATA

E’ molto apprezzata a tavola per le foglie croccanti giovani e fresche e per il gusto di naturale sapidità. Caratterizzata da cespo leggero e assenza di fibrosità, è utilizzata dai consumatori anche per la sua naturale capacità di conservazione. Buona con qualsiasi piatto, è squisita anche come piatto unico con aggiunte leggere e saporite ideali anche per una alimentazione più attenta.