SPAGHETTINI CON ACCIUGHE E FAGIOLINI DELL’OCCHIO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 240 gr. Spaghettini
  • 4 cucchiai di cipolla
  • 100 gr. Fagiolini dell’occhio
  • 8 acciughe
  • Condimento fagiolini:
  • Sale q.b.
  • Pepe abbondante
  • 1 spicchio tritato di aglio polesano DOC
  • Prezzemolo tritato

PREPARAZIONE

Sapore e freschezza. Bollire i fagiolini, condire con aglio tritato, sale, pepe, prezzemolo. Bollire gli spaghettini al dente quindi spadellare con la cipolla, le acciughe e poi aggiungere i fagiolini conditi.