RISO NANO VIALONE

Il Riso nano Vialone Veronese IGP, che va conservato in locali freschi e asciutti, è ideale per la preparazione di risotti mantecati e sgranati, per minestre in brodo, insalate e dolci. La sua larga diffusione è collegata alla sua lavorazione tradizionale, delicata e attenta, che lascia il chicco leggermente scuro, che mantiene il particolare sapore e resta tenace alla cottura.