Archivio del mese: agosto 2018

INSALATA

E’ molto apprezzata a tavola per le foglie croccanti giovani e fresche e per il gusto di naturale sapidità.

IL RISO DI GRUMOLO

Tra le rarità del Veneto, il riso di Grumolo delle Abbadesse è stato introdotto dalle monache dell’abbazia benedettina di San Pietro di Vicenza, e si coltiva dal Cinquecento.

SOPPRESSA VICENTINA

La squisita e saporitissima Sopressa Vicentina dop si trova già in un quadro di Jacopo da Ponte del 1577.