Primavera alpina

Anche i sapori di montagna si dischiudono dal sonno invernale, esaltati dalle freschezze primaverili.

SEDANO VERDE DI CHIOGGIA

Il “sedano verde di Chioggia” è una varietà primaverile particolarmente precoce caratterizzata piccoli cespi di colore intensamente verde; ha aroma intenso…

Il trionfo del verde

Colori ed erbe danno nuova vita ai campi e ai mercati. I primi tepori in tavola lasciano ad erbette fresche, asparagi e verdure delicate e il compito di esaltare i…

TAGLIOLINI AL PESTO DI TARASSACO

300 gr. tagliolini all’uovo
Un peperoncino fresco
Datterini marinati
150 gr. di tarassaco
20 gr. di nocciole
20 gr. di Noci nostrane
30 gr. di Parmigiano grattugiato
80 gr. di olio extravergine
Sale e pepe
Poco aglio


Elvis Pilati Chef
Ristorante MILLELUCI
www.milleluci.altervista.org

LUGANA DOC

Questo vino bianco decantato da Catullo ha straordinarie caratteristiche grazie al particolare microclima dell’area dove si coltiva, la sponda meridionale del lago di Garda

Tempo di Maggio e di Giro d’Italia

Nei primi tepori di maggio le tipicità venete si sposano in modo ideale anche con i piatti mediterranei dell’Italia. Così con il giro d’Italia parte anche il giro dei sapori.

MAGGIO A TAVOLA

Nel mese di passaggio tra la primavera e l’estate il clima mite offre straordinarie possibilità creative a tavola, in un pieno di sapori e profumi.

PROSSIMI APPUNTAMENTI

Festa del Radicchio Rosso
Fiera dell’Alto Adriatico
Primavera in Festa
Mostra del Cartizze e Valdobbiadene
Agrimont
Bacanal del Gnoco
Mostra del Valdobbiadene …