Il Recioto di Gambellara classico docg deve contenere almeno il 60% di Garganega, vitigno autoctono antichissimo delle colline di Gambellara (Vi): nelle feste è particolarmente ricercato per celebrare un fine pasto più raro e raffinato. Si abbina bene ai dolci, ma non a quelli al cioccolato: ottimo con gelati, zabaione , frittelle dolci e biscotti di tutti i tipi, servito a 10°C. Il Recioto Spumante di Gambellara Classico docg, ottimo sempre per il dessert, va servito a 8°C.
RECIOTO DI GAMBELLARA
Categoria: Freschi di stagione
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