PROSCIUTTO CRUDO BERICO EUGANEO DOP

Squisito in tutti i momenti, e magnifico antipasto nelle grandi occasioni, il Prosciutto Berico Euganeo dop viene da un lavorazione antica già diffusa nella bassa padovana e nelle province limitrofe fin dal 500.  La presenza dei due gruppi collinari condiziona l’andamento dei venti, la piovosità e la temperatura del l’area: questo equilibrio climatico risulta ottimale per la stagionatura, e consente di ottenere un prodotto di eccellenza, dalla qualità e dal sapore straordinari.